Prodotto preparato a base di miele di zagara di arancio e olio essenziale deterpinato di Bergamotto Calabrese.

Si presenta allo stato fluido con una tipica colorazione che varia dal giallo paglierino sino al beige con un aroma molto delicato, fruttato, che richiama i fiori di zagara da cui proviene.

Di sapore molto dolce dal retrogusto acre e tendente al fruttato.

É un alimento ricco di vitamine ed antiossidanti, molto spesso utilizzato a scopi curativi.

Grazie al suo elevato contenuto di sali minerali e vitamine, specie la vitamina B 12, svolge un efficace azione anti radicali liberi in grado di rallentare l'invecchiamento cellulare. Possiede pure un ottimo potere calmante, e sedativo, dunque è un valido rimedio contro l'insonnia, il mal di testa, gli stati nervosi e l'ansia.

Per via del suo potere cicatrizzante è particolarmente indicato per alleviare i sintomi delle ulcere.

Il principale uso del miele è sicuramente quello di dolcificante naturale, oppure come gustoso aromatizzante per dessert o bevande calde. Il suo aroma agrumato, lo rendono adatto per realizzare diversi dolci o abbinarlo ad alcuni formaggi di pasta filata come scamorza o provola.

Dopo pochi mesi si cristallizza naturalmente, per cui per renderlo fluido occorre scaldarlo facendo attenzione a non esagerare altrimenti perderebbe le sue naturali virtù curative.

(Senza conservanti o additivi aggiunti)

(Senza conservanti o additivi aggiunti)