Questo prodotto sarà disponibile con l'inizio della nuova raccolta del frutto ( metà-fine novembre circa).

segnaleremo la disponibilità a tutti i nostri clienti registrati tramite email.

bergamotto puro da 750 ml.

Succo di bergamotto puro al 100% di bergamotti biologici calabresi, lavorati artigianalmente senza alcuna aggiunta di acqua, zuccheri, additivi o conservanti vari.

Bergamotto proprietà:

Le principali proprietà del bergamotto sono: antinfiammatorie, vaso protettivo, ipoglicemizzanti, ipolipemizzanti. Antiossidanti.

Ha un alto contenuto di proteine e vitamine che si integrano con i numerosi antiossidanti naturali (Flavonoidi), contrastando l'azione dei radicali liberi e quindi la rigenerazione delle cellule, rallentando l'invecchiamento e proteggendo dalle tante malattie metaboliche.

Grazie alle elevate concentrazioni di acido citrico, non solo stimola l'appetito ma spazza via i parassiti intestinali.

Il limonene e l'alfa-pinene del bergamotto stimolano le secrezioni ormonali con effetti benefici sull'apparato gastrointestinale e sulla digestione.

Bergamotto e colesterolo

Il succo di bergamotto contiene principi attivi che agiscono naturalmente sui livelli di colesterolo, trigliceridi e diabete.

Sebbene la presenza di flavonoidi contraddistingua tutti gli agrumi, il bergamotto si differenzia dal gruppo per la sua ricca concentrazione.

Proprio questi Flavonoidi, sono stati studio di ricerca dell’Università Magna Grecia di Catanzaro, i quali hanno evidenziato due elementi in essi contenuti: la “brutieridina” e la “melitidina” perchè strutturalmente simili alle statine (farmaci convenzionali che inibiscono la sintesi del colesterolo).

Di seguito i ricercatori universitari hanno eseguito dei test coinvolgendo alcuni pazienti con sindrome metabolica, ai quali hanno fatto consumare un frutto di bergamotto al giorno per un mese, al termine dei quali si è costatato un aumento del 36% di HDL (colesterolo buono), un calo del 38% di LDL (colesterolo cattivo), una diminuzione del 39% di trigliceridi e una diminuzione del 22% di glucosio nel sangue. Il tutto senza riportare i fastidiosi effetti indesiderati che causano i farmaci convenzionali.

I risultati di tale ricerca sono stati pubblicati sull’autorevole rivista scientifica International Journal of Cardiology;

Bergamotto e diabete

La “naringerina”, un polifenolo che aumenta l'assimilazione di glucosio nei muscoli e nel fegato, è utile a ridurre i livelli di glucosio nel sangue e a migliorare l'attività dell’insulina.

Bergamotto e ipertensione

La medicina tradizionale calabrese trova nel succo di bergamotto una nobile alternativa nel curare i soggetti che soffrono d’ipertensione, se si soffre di bradicardia o si ha pressione bassa è consigliato controllare spesso i valori di pressione arteriosa perchè soggettivamente tende ad abbassarla.

Succo di bergamotto quanto bere al giorno

Sono stati fatti dei test clinici somministrando un frutto al giorno per venti giorni. Basandoci su questi dati consigliamo: a chi cerca o per necessità o per avere un aiuto naturale, di bere quotidianamente 100-150 ml. di succo di bergamotto, suddiviso in tre volte al giorno (colazione, pranzo e cena).

Succo di bergamotto come berlo

Si può bere anche puro, ma a causa del suo sapore molto amaro è consigliabile diluirlo al 30-50% con acqua, acqua e miele, thè o succo di arancia per mitigarne l'asprezza.

Succo di bergamotto controindicazioni

In realtà il succo di bergamotto non ha molte controindicazioni, lo possono bere anche bambini e anziani, ma come tutti gli agrumi è bene fare attenzione per chi soffre di acidità di stomaco o di reflusso gastrico.

Per chi soffre di bradicardia o asma bronchiale, sarebbe consigliato chiedere parere al proprio medico.

Come conservare il succo di bergamotto

Il prodotto integro deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e preferibilmente al buio, per un massimo di dodici mesi dalla data d’imbottigliamento. Una volta che la bottiglia è aperta, (come tutti i prodotti senza conservanti) occorre conservarla in frigorifero e consumarla entro 5/6 giorni.

Da rilevare che questa non è una testata medica e che tutte le informazioni fornite sono di natura generale e a scopo puramente informativo; esse non possono in alcun modo sostituire le prescrizioni del proprio medico o qualsiasi specialista.

I residui di fondo sono il sinonimo della sua naturalezza.

valori nutrizionali:

Energia 156,36 kj. 41,22kcal. grassi 0,09g. di cui acidi grassi saturi 0,02g. carboidrati 10,77g. di cui zuccheri 2,5g. fibre 0,981 g. proteine 0,010g. sale 0,001g.

Succo di bergamotto puro in Bag in box da 3 litri

Il succo di bergamotto contiene principi attivi che aiutano a contrastare naturalmente colesterolo trigliceridi e diabete.

É stato dimostrato che i flavonoidi contenuti nel bergamotto, hanno la stessa capacità delle statine di bloccare gli enzimi di sintesi del colesterolo, di aumentare l'assimilazione di glucosio a livello muscolare e nel fegato e di migliorare l'attività dell'insulina.

Per beneficiare di queste proprietà è bene che il succo di bergamotto non sia derivato da estratti, da forme concentrate e che non contenga elementi aggiunti, che siano essenze additivi o altro.

Il succo di bergamotto contenuto nel bag in box è puro al 100%, è solo succo e polpa di Bergamotti biologici provenienti dalla costa ionica reggina lavorati artigianalmente.

Il succo ricavato dalla spremitura dei frutti, è pastorizzato e imbottigliato senza alcuna aggiunta di zucchero, acqua, additivi o conservanti vari.

Descrizione contenitore

Il bag in box è un contenitore per alimenti liquidi, costituito da una sacca in alluminio per alimenti (bag), resistente ma deformabile, uno speciale rubinetto anti-manomissione e una scatola in cartone a doppia cella (box).

Funzionalità e vantaggi

La sacca prima del riempimento è depressurizzata per togliere l'aria nel suo interno.

Durante la spillatura si comprime non permettendo la formazione di bolle d'aria.

Il particolare rubinetto anti-manomissione permette la fuoriuscita del succo, ma non l'ingresso dell'aria, in questo modo si abbatte del tutto il rischio che il contenuto si ossidi e che le proprietà organolettiche siano alterate.

Grazie alla sinergia tra il sacco e la valvola, anche dopo l’apertura della confezione, il succo rimane sottovuoto ed è preservato dal contatto con aria, luce e altri agenti esterni, pertanto può essere conservato nella confezione aperta fino alla sua naturale scadenza senza doverlo mettere necessariamente in frigo.

valori nutrizionali:

Energia 156,36 kj. 41,22kcal. grassi 0,09g. di cui acidi grassi saturi 0,02g. carboidrati 10,77g. di cui zuccheri 2,5g. fibre 0,981 g. proteine 0,010g. sale 0,001g.

Questo prodotto sarà disponibile con l'inizio della nuova raccolta del frutto ( metà-fine novembre circa).

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Bergamotto puro da 200 ml.

Il bergamotto è un anticolesterolo naturale, grazie all'elevata quantità di Flavonoidi, favorisce la produzione del colesterolo buono e riduce i livelli di colesterolo cattivo.

Contiene principi attivi naturali che agiscono da statina sui livelli di trigliceridi, glicemia e colesterolo alto.
É ricco di minerali tra cui potassio, magnesio, calcio e sodio.

Un alto contenuto di proteine e vitamina C, B1 e B2 Ha anche proprietà energizzanti e tonificanti e in più la “naringenina” un polifenolo che aumenta l'assimilazione di glucosio nei muscoli e nel fegato, quindi utile a ridurre i livelli di glucosio nel sangue.

Succo di bergamotto dove comprarlo?

Il succo di bergamotto in vendita su Scrigno di Calabria è una spremuta di bergamotti bio di Calabria, lavorato artigianalmente, senza alcun tipo di additivi o conservanti e proposto al giusto prezzo.

(dall'albero alla bottiglia senza fasi intermedie).

Il prodotto integro deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e preferibilmente al buio, per un massimo di dodici mesi dalla data d’imbottigliamento. Una volta che la bottiglia è aperta, occorre conservarla in frigorifero e consumarla entro 5/6 giorni.

valori nutrizionali:

Energia 156,36 kj. 41,22kcal. grassi 0,09g. di cui acidi grassi saturi 0,02g. carboidrati 10,77g. di cui zuccheri 2,5g. fibre 0,981 g. proteine 0,010g. sale 0,001g.

Che cos'è il bergamotto?

bergamotto e colesterolo

bergamotto proprietà e benefici

Succo di melograno o melagrana puro al 100%, ottenuto tramite lavorazione artigianale, dalla spremitura dei chicchi del frutto di melograno coltivato in Calabria, senza l'impiego di veleni o pesticidi che ne alterebbero la genuinità ed il sapore. Un prodotto naturale al 100%, senza alcuna aggiunta di conservanti o altri additivi,  che preserva tutte le caratteristiche e le proprietà organolettiche del frutto fresco.

 
Si presenta di colore rosso, al gusto, una base di dolce, un fondo acidulo, ed un tono leggermente amaro ed astringente. 

É una bevanda salutare e rinfrescante dal gusto amabile e piacevole. Servita fresca si può gustare a qualsiasi ora della giornata. In cucina può essere utilizzata, per preparare dolci, creme, per guarnire e insaporire sorbetti, yogurt, dessert e cocktail, o ancora per realizzare gelatine e salse, per accompagnare formaggi, condire insalate o guarnire primi e secondi piatti.

Melograno proprietà e benefici:
Il furtto del melograno, contiene soltanto 65 calorie per 100 grammi di prodotto. E' molto ricco di acqua (78%) ha un contenuto medio di carboidrati (13,5%) e una buona quantità di fibra (4%). Sono presenti in quantità le vitamine del gruppo B, A, C, E, K, J, (una sola melagrana può contenere fino al 20% del fabisogno giornaliero). Sono numerosi i sali minerali (in particolare Ferro e Potassio), ma anche Magnesio, Manganese, rame, zinco, sodio, Fosforo, Ferro, selenio e Calcio. É tra i frutti più ricchi di Antiossidanti come i Flavonoidi, Acido Ellagico e Gallico, e quercetina. 

Tutte queste proprietà possono essere tradotti in effetti benefici come: Antiossidanti, Anticoagulanti, Antitumorali, Antibatterici e Antinfiammatori.

La presenza di Acido Ellaico, un potente antiossidante che non si trova in nessun altro alimento in natura, protegge il cuore e l'intero apparato cardiocircolatorio, sostenendo la funzionalità cardiaca, contrastando il colesterolo LDL e riducendo il rischio di aterosclerosi.

É un'ottimo alleato contro i radicali liberi, protegge dai processi d'invecchiamento, favorisce la rigenerazione delle cellule e la riparazione dei tessuti. In tal senso è paricolarmente utile a ridurre iperpigmentazione, macchie e rughe, della pelle dovute all'età.

Infine sembra esplicare azione preventiva nei confronti di alcune patologie degenerative a carico del sistema nervoso, quali Morbo di parkinson e Alzheimer.

Il ricco contenuto vitaminico sostiene il sistema immunitario, proteggendo dall’attacco di virus, batteri e quindi dai malanni tipici dell'autunno.

L'elevato contenuto di ferro aiuta a contrastare e a prevenire l'anemia, aumentando i livelli di emoglobina nel sangue.

Grazie alla presenza di Tannini e polifenoli, è in grado di proteggere contro la progressione di diversi tipi di tumore, in particolare quello alla prostata, del seno e della pelle.

La presenza dell'acido Ellagico, esplica un'importante attività antibatterica e antinfiammatoria, in grado di contrastare le infezioni causate da batteri e parassiti, a carico dell'apparato gastrointestinale e dell'apparato respiratorio ed urinario.

Essendo un'alimento ricco di fibre, esercita effetti benefici a livello intestinale, particolarmente utile in caso di stipsi, svolgendo un'azione protettiva nei confronti della mucosa gastrica, allevia la nausea ed aiuta a combattere le emorroidi. 

Controindicazioni:
Il melograno è un frutto che presenta poche controindicazioni, tuttavia, nonostante l'azione protettiva nei confronti della mucosa gastrica è sconsigliata in caso di acidità gastrica o problemi di reflusso. Infine in caso di assunzione di farmaci anticoagulanti è bene consultare il medico prima di consumare il melograno.

Modalità di conservazione:
Il prodotto integro può essere conservato per un massimo di 12 mesi. Una volta che la bottiglia viene aperta, occorre conservarla in frigorifero e consumarne il contenuto entro 5/6 giorni. 

Da sottolineare che questa non è una testata medica e che tutte le informazioni fornite sono di natura generale e a scopo puramente informativo; esse non possono in alcun modo sostituire le prescrizioni del proprio medico o qualsivoglia specialista.

Succo di Melograno e succo di bergamotto puri al 100%.

Due prodotti tipici Calabresi, dai sapori unici e diversi tra loro, accomunati dalla ricchezza di proprietà benefiche per il nostro organismo.

Citandone i principali:

Il melograno è ricco di vitamine: B, A, C, E, K, J con proprietà Antiossidanti, Anticoagulanti, Antitumorali, Antibatterici e antinfiammatori.

Il bergamotto a sua volta ha un alto contenuto vitaminico del gruppo C, B1 e B2 con proprietà vasoprotettive, Ipoglicemizzanti ed ipoglicemizzanti.

Con il 20% di succo di bergamotto, è stato aggiunto il giusto tono di agrumato-amaro al sapore dolce e acidulo del melograno, creando un mix di sapore amabile e piacevole, da gustare a qualsiasi ora della giornata.

Si presta molto bene anche per la preparazione di cocktail, yogurt, dessert, insaporire sorbetti, preparare salse per accompagnare formaggi, condire insalate o guarnire primi e secondi piatti.

Il succo è ottenuto tramite lavorazione artigianale, unicamente dalla spremitura di frutti coltivati in Calabria. Un prodotto naturale al 100% senza alcuna aggiunta di acqua, zuccheri, additivi o conservanti, che ne alterebbero la genuinità, il sapore e le proprietà organolettiche dei frutti freschi.

Ingredienti:

Succo di melograno  80%

Succo di bergamotto  20%

Valori nutrizionali medi per 100 ml:

Energia  48,30 Kcal

202,00 KJ

Grassi  0,26 g.

di cui Acidi grassi saturi  0,05 g.

Carboidrati  11,62 g.

di cui Zuccheri  8,98 g.

Fibre  0,16 g.

Proteine  0,28 g.

Sale  0,001 g.

Descrizione contenitore:

Il bag in box, è un contenitore per alimenti liquidi, costituito da una sacca in alluminio per alimenti (bag), resistente ma deformabile, un rubinetto anti-manomissione e una scatola in cartone a doppia cella (box).

La sacca prima del riempimento viene depressorizzata per togliere l'aria nel suo interno.

Durante la spillatura si comprime non permettendo la formazione di bolle d'aria. Il particolare rubinetto anti-manomissione permette la fuoriuscita del succo, ma non l'ingresso dell'aria, in questo modo si abbatte del tutto il rischio che il contenuto si ossidi e che le proprietà organolettiche vengano alterate.

Grazie alla sinergia tra il sacco e la valvola, anche successivamente all’apertura della confezione, il succo rimane sottovuoto ed è preservato dal contatto con aria, luce e altri agenti esterni.

pertanto può essere conservato nella confezione aperta fino alla sua naturale scadenza senza doverlo mettere necesariamente in frigo.