Salsiccia piccante

Salsiccia (sazzizzu). Sicuramente il più noto e diffuso,,dal sapore piccante e profumato. Si ottiene dall'impasto di carni ricavate dalla spalla e dal sottocostola del maiale, speziate insaccate in budello naturale, forate con un ago e legate a mano con spago naturale nella caratteristica forma a ferro di cavallo,poste poi a stagionare per un periodo minimo di 30 giorni. Essendo prodotto artigianale può avere leggere variazioni di peso (in difetto o in eccesso). Confezionato sottovuoto.

INGREDIENTI:
Carne di suino, sale, peperoncino piccante, peperone piccante, aromi naturali, destrosio, finocchio.
Antiossidante: E301
Conservanti: E250, E252

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto):
Energia: kcal 344/ kj 1433
Proteine: 30,64 %
Grassi: 23,97 %
Di cui Saturi: 9,90 %
Carboidrati: 1,50%
Di cui Zuccheri: 0,40%
Sale: 2,90%

400 g


€ 8.80
salsiccia piccante

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