Soppressata piccante

Soppressata (suppizzata).Tra i salumi calabresi è Il più pregiato, poiché ottenuto dalla lavorazione delle carni magre del maiale, provenienti dalla spalla, con grasso ben scelto ricavato dal lardo della parte anteriore del lobo, vicino al capocollo, opportunamente speziate insaccate in budello naturale forate e legate a mano con spago naturale, vengono poi poste a stagionare per un periodo minimo di 45 giorni. Essendo prodotto artigianale può avere leggere variazioni di peso (in difetto o in eccesso) Confezionato sottovuoto.

INGREDIENTI:
Carne di suino, sale, peperoncino piccante, peperone piccante, aromi naturali,
destrosio, finocchio.

Antiossidante: E301
Conservanti: E250, E252

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto):
Energia: kcal 344/ kj 1433
Proteine: 30,64 %
Grassi: 23,97 %
Di cui Saturi: 9,90 %
Carboidrati: 1,50%
Di cui Zuccheri: 0,40%
Sale: 2,90%

350 g


€ 8.50
soppressata piccante

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